国産大谷石の石釜と木質ペレット燃料を熱源に、本格的なピッツァをご提供致します。素材にもこだわっておりナポリピッツァ協会認定の北海道江別産小麦を100%使用し、数日間じっくり寝かせた自家製生地を使用しており、外はサクサク、中はもっちりとした本格ピッツァをお楽しみ頂けます。ぜひ、出来立てをご堪能下さい。